Weihnachtsbäckerei.com http://www.xn--weihnachtsbckerei-0qb.com Nürnberger Lebkuchen-Vertrieb Wed, 07 Dec 2011 22:00:36 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Die Geschichte der Nürnberger Lebkuchen http://www.xn--weihnachtsbckerei-0qb.com/geschichte-des-nuernberger-lebkuchens/ http://www.xn--weihnachtsbckerei-0qb.com/geschichte-des-nuernberger-lebkuchens/#comments Wed, 07 Dec 2011 21:59:14 +0000 mw-admin http://www.xn--weihnachtsbckerei-0qb.com/?p=109 lässt sich bis ins Ende des 15. Jahrhundert zurückverfolgen. Anscheinend ließ Kaiser Friedrich III. in der Kreuzwoche im Jahre 1487 die Kinder der Stadt in den Burggraben kommen und verteilte anlässlich des Reichstages kleine Lebkuchen mit seinem Konterfei. Diese wurden mit großer Begeisterung angenommen.

Im Jahr 1855 besuchten König Maximilian II. und die Königin Nürnberg. Zu ihren Ehren backten die Lebküchner dem Paar einen Riesenlebkuchen mit der Verzierung „Heil unserem König“.

Quelle: wikipedia

]]> http://www.xn--weihnachtsbckerei-0qb.com/geschichte-des-nuernberger-lebkuchens/feed/ 0 Der Begriff Nürnberger Lebkuchen http://www.xn--weihnachtsbckerei-0qb.com/nuernberger-lebkuchen/ http://www.xn--weihnachtsbckerei-0qb.com/nuernberger-lebkuchen/#comments Wed, 07 Dec 2011 21:57:14 +0000 mw-admin http://www.xn--weihnachtsbckerei-0qb.com/?p=106 ist weltbekannt und seit 1927 als Herkunftsbezeichnung gesetzlich geschützt. Seit 1996 ist der Nürnberger Lebkuchen als „Geschützte geografische Angabe“ auch europaweit geschützt. Lebkuchen aus Nürnberg sind die weltweit bekanntesten Lebkuchen und für viele ein Synonym für dieses Weihnachtsgebäck geworden.

Oft wird der Teig auf Oblaten gelegt, damit sie beim Backen nicht am Blech kleben bleiben. Der Nürnberger Lebkuchen zeichnet sich durch besondere Lockerheit aus.

Quelle: wikipedia

]]> http://www.xn--weihnachtsbckerei-0qb.com/nuernberger-lebkuchen/feed/ 0